京都市の寿司「やよい寿司」 たこ

宅配寿司、お持ち帰り寿司の

やよい寿司です。

今年もやよい寿司縛り(こだわり)で仕入れです。

禁漁になるまで

入荷すればガンガン仕入れます。

例年は岡山県下津井から最高に良い蛸を仕入れていました。が‼︎今年は入荷0です。あの災害があってから稚蛸が壊滅したとか…頭が小さく足が太い最高の蛸だったのに

でも今年は淡路島より入荷の蛸が良いです。

顔はこんな感じです

この足がいい😊👍

この蛸をきれいに掃除する為に、やよい寿司では蛸専用の小型洗濯機を使用します。

蛸をきれいに洗います。

ここまできれいに素早く仕込みます。

やよい寿司の蛸専用の出汁で湯がき完成します。

自家製甘だれを乗せて

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一乗寺から南は南禅寺、西は大徳寺、北は実相院配達エリア拡大中でガンガンお届けします😊👍

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京都 一乗寺にある宅配寿司

お持ち帰り寿司のお店

やよい寿司

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■住所

〒606-8125

京都府京都市左京区一乗寺清水町16-5

■TEL

075-791-1544

■営業時間

10:00～19:30

■定休日

火曜日・水曜日 ※祝日の場合は営業

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